Departamento de Agroindustrias
El Departamento de Agroindustrias impulsa el desarrollo científico, tecnológico y productivo del sector agroindustrial, formando profesionales y especialistas altamente calificados en pregrado y posgrado. Su quehacer integra investigación, innovación y asistencia técnica, con un fuerte compromiso con el desarrollo económico, social y ambiental del país.
El departamento contribuye al sector mediante el diseño, evaluación y optimización de procesos productivos sustentables e innovadores, tanto alimentarios como no alimentarios, utilizando materias primas provenientes de la agricultura, la pesca y el sector forestal. Su trabajo promueve soluciones que agregan valor y fortalecen la competitividad de las cadenas productivas.
Cuenta además con la Unidad de Transferencia Tecnológica Agroindustrial (UITTA), creada en 2016 para fortalecer la vinculación con el medio, a través de proyectos colaborativos entre la academia, empresas, productores e instituciones públicas. La UITTA permite ofrecer soluciones tecnológicas aplicadas, enfrentar desafíos productivos y responder a las necesidades del entorno socioeconómico.
